L’agro-alimentaire de demain se construit à Rennes
La première pierre de la future plateforme d’ingénierie culinaire est désormais posée, au cœur de la technopole Rennes-Atalante Champeaux. D’ici fin 2012 émergera ainsi un bâtiment exceptionnel, véritable laboratoire de l’agro-alimentaire de demain et jusqu’ici inédit en France.
Nul n’ignore l’importance du secteur agro-alimentaire, tant dans le pays de Rennes que dans l’ensemble de la Bretagne. Il est un secteur stratégique de l’économie régionale, parmi les plus pourvoyeurs d’emplois. Il n’en connaît pas moins des mutations, comme l’ensemble des secteurs industriels. A cet égard, la recherche et l’innovation sont des enjeux décisifs pour le devenir de la filière agro-alimentaire dans notre région.
Au titre de sa compétence en matière de développement économique, Rennes Métropole a souhaité accompagner ce projet dès 2009 et la naissance de l’association porteuse de ce projet. La mobilisation autour de cette plateforme est d’ailleurs un signe extrêmement encourageant puisqu’elle fédère déjà une centaine de partenaires économiques, industriels et institutionnels. La concentration de tant de savoir-faire sera, j’en suis persuadé, propice à faire naître les projets de demain.
Crédit photo : O. Marie
